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來自上海的國產咖啡品牌
專注高品質精品咖啡
鷹集咖啡是一家精品咖啡連鎖品牌，創始人王駿桃，專注專業精品咖啡的制作和推廣。致力于咖啡文化的傳播和咖啡的品質，無論意式咖啡，還是精品咖啡領域，都嚴格按照國際標準出品。
鷹集咖啡已經在上海松江建立起烘焙工廠，建立了一整套從拿生豆到烘焙、萃取、凍干的技術和供應鏈流程，“鷹集將持續深化中國本土的咖啡供應鏈，圍繞精品咖啡進行產品創新，嘗試將國產咖啡豆產品化輸出到更多地區，還計劃在云南咖啡產地進行布局。
通過全產業鏈布局，一方面鷹集可以實現線上線下聯動，流量互通；另一方面利用門店銷售數據的反饋，可以獲得一手的消費者口味需求和喜好，并進一步創新研發新產品；另外以線下門店銷售數據反哺線上，通過供應鏈的投入，將線下產品技術轉化，研發出適合線上售賣的零售產品。把握產品利潤率，更迅速應對市場變化，持續穩定地為用戶提供專業、新潮的產品，這也是鷹集當下正在做的事情。
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