SinloyCoffee/辛鹿咖啡國產新晉咖啡品牌，咖啡豆產地為云南，主打性價比、整體品質和國外咖啡豆還是有一定差距，但差距不大，烘焙體系完善，整體品質優秀。
SinloyCoffee中文名為辛鹿咖啡，品牌隸屬于保山中咖食品有限公司，辛鹿咖啡創始人兼CEO為李加敏，該公司成立于2013年是一家集咖啡種植、收購、加工為一體的企業！產品包括：咖啡生豆、咖啡焙炒豆、咖啡焙炒粉、純速溶咖啡粉、三合一速溶咖啡粉等。SinloyCoffee/幸鹿咖啡是廠家直銷產品，沒有中間商賺差價，產品特點是性價比高，拳頭產品為咖啡豆、掛耳現磨咖啡！
Make Things Change” 為SinloyCoffee/幸鹿咖啡的全新標語，SinloyCoffee/幸鹿咖啡希望通過產品、設計、體驗來改變國內行業現狀的理念。
在烘焙方面，幸鹿咖啡聯合國際大師、行業專家和頂級營養師共同根據不同的生豆制定烘焙曲線，并積極推進咖啡烘焙師培訓體系的進一步完善，同時在就業方面給予支持，相信未來會有越來越多的年輕人走進工廠，成為烘焙領域的帶頭人。
藍冬拼配中度烘焙：水洗+蜜處理，果香怡人、口感酸苦適中均衡（藍莓可可風味）
意夏拼配重度烘焙：水洗+蜜處理，焦香濃郁、油脂豐富、低酸醇厚（黑巧克力堅果風味）
曼特寧拼配重度烘焙：香醇甘烈、濃郁低酸、油脂豐富（黑巧克力、杉木、淡奶油、烤杏仁風味）
意式焦糖拼配中偏深烘焙：黑蜜+日曬拼配，濃郁的焦糖甜感（黑巧克力、太妃糖、焦糖、全麥面包風味）
意式炭燒極深烘焙：口感強烈復雜、苦味強勁（黑巧克力、奶油、松木、榛果風味）
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